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Bild  (+) Camba Bavaria Eric's Stout
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Note

2,50

(Schulnotenskala, 1-6)
Datum

(zuletzt verkostet)

Biersorte
Stout

Alkoholgehalt
4,5 %

Herkunft
Truchtlaching, Gemeinde Seeon-Seebruck, Landkreis Traunstein, Oberbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift)
Camba Bavaria GmbH, Mühlweg 2, D-83376 Truchtlaching, Oberbayern

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite)
http://www.cambabavaria.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster
TR: 2,5

Kommentar
Schwarz mit verborgenem dunkelbraunen Schimmer. Stark gebräunte Schaumkrone, hält nur circa 1 Minute. Im Geruch Röst- und Karamellmalz, Staub sowie etwas Bitter- und Vollmilchschokolade, kaum Hopfen. Im Antrunk leicht malzig, solides Röstmalz, Kaffee und Schwarzbrot. Im Geschmack wenier Karamell als erwartet und einigermaßen schlank, so daß dieses Bier in die Nähe eines Schwarzbieres rückt. Im Nachtrunk ausreichend trocken und leicht malzbitter. Der Hopfen bleibt jedoch zu unauffällig. Fazit: Passable Ansätze, mit mehr Hopfen wäre es sicherlich schwungvoller.

Gebraut nach dem Rezept des Braumeisters Eric Toft aus der Schönramer Brauerei. Mit Hopfen aus deutschen und amerikanischen Anbaugebieten sowie obergäriger Bierhefe. Stammwürze 10,8 Prozent.