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Bild  (+) Gusswerk Urban-Keller’s Steinbier
Bild  (+) Gusswerk Urban-Keller’s Steinbier
Note

2,50

(Schulnotenskala, 1-6)
Datum

(zuletzt verkostet)

Biersorte
Kellerbier

Alkoholgehalt
5,6 %

Herkunft
Salzburg, Österreich

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift)
Brauerei Gusswerk, Söllheimer Straße 16,
5020 Salzburg, AT

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite)
http://www.brauhaus-gusswerk.at/

Einzelwertungen unserer Verkoster
TR: 2,5

Kommentar
Rotblonde Farbe ähnlich hellem Bernstein. Zarte Trübe. Helle, sehr flüchtige Schaumkrone, hält nur Sekunden. In der Geruchsprobe tauchen Karamell und getrocknete, helle Pflaumen auf. Im Antrunk leicht malzig, ziemlich schlank für diesen 12,5° Stammwürzegehalt. Wie versprochen eine gute Portion Karamell, außerdem Cashew-Nuß, Toastbrot und helles Trockenobst. Im Abgang zart malzbitter.

Etikett: "Das Kernige vom Kapuzinerberg. Das Steinbier ist eine alte Biersorte, die schon im Mittelalter gebraut wurde. Durch seine einzigartige Machart ist es im Geschmack rund und süffig, mit einem kernigen Malzcharakter, welcher durch die Zugabe von heißen Steinen zur Würze entsteht.", "1. Platz bei der österr. Staatsmeisterschaft der Kleinbrauereien 2011."