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Bild  (+) Haandbryggeriet Norwegian Wood
Bild  (+) Haandbryggeriet Norwegian Wood
Note

2,50

(Schulnotenskala, 1-6)
Datum

(zuletzt verkostet)

Biersorte
Traditionelles Ale

Alkoholgehalt
6,5 %

Herkunft
Drammen, Provinz Buskerud, Südnorwegen

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift)
Brewed and bottled by Haandbryggeriet Drammen, Norway

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite)
http://www.haandbryggeriet.net/

Einzelwertungen unserer Verkoster
TR: 2,5

Kommentar
Rötliches Braun, leicht trüb. Heller Schaum mit Poren von mittlerer Größe. Soll Wacholderbeeren enthalten - es riecht und schmeckt auch tatsächlich so, zum Glück kaum bitter. Ölige Textur, leicht hefig. Daneben auffällig rauchig. Im Geschmack nur leicht malzig, zarte Karamell- und Gewürznoten, holzig, leicht süßlich. Trockener, jedoch wenig bitterer oder hopfenaromatischer Abgang. IBU 35, EBC 36.

Von der Brauerei als "Traditional Norwegian Smoked Ale with Juniper Berries" bezeichnet. Es soll an traditionelle, norwegische Ales erinnern, aus einer Zeit, als jeder Bauernhof gesetzlich verpflichtet war, ein eigenes Bier zu brauen. "Norwegian Wood" wird ganzjährig gebraut, sofern die Wacholderbüsche nicht unter tiefem Schnee liegen, denn diese müssen immer frisch geschnitten werden, um sie als Zutat zu gewinnen.

Details zu unserem Testexemplar: batch 280, brygget 14.04.10, best før 14.04.12