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Bild  (+) Anchor Summer Beer
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Note

2,50

(Schulnotenskala, 1-6)
Datum

(zuletzt verkostet)

Biersorte
Weizenale

Alkoholgehalt
4,5 %

Herkunft
San Francisco, Kalifornien

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift)
Brewed and bottled by Anchor Brewing Co., San Francisco, California. --- Imported from the U.S.A. by Bier & Co., Amsterdam, the Netherlands, info@bierenco.nl, www.bierenco.nl

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite)
http://www.anchorbrewing.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster
TR: 2,5

Kommentar
Gelbgoldene Farbe, leicht trüb. Volumenreicher Schaum. Der Schaum soll angeblich eine Konsistenz ähnlich Hühnereiweiß besitzen, da er durch das Eiweiß aus dem Weizen verstärkt wird. Sehr erfrischend, viel Kohlensäure. Leicht malziger Antrunk. Enthält Weizen- und Gerstenmalz, schmeckt dementsprechend obergärig. Der Weizenmalzanteil liegt über 50 Prozent. Erinnert stark an Schankbier, schwächer noch als die ausgewiesenen 4,5 Umdrehungen erwarten lassen. Im Geschmack/Aroma werden aufgeboten: Zitrone, Hefe und Gewürze wie Koriander. Abgang leicht gehopft, harmlos. Fazit: Mildes, recht harmloses Bier zur Erfrischung. Erscheint wie eine Mischung aus Lagerschankbier und Witbier.

"Anchor Summer" ist laut Brauerei das erste amerikanische Weizenbier der Neuzeit und wurde im Sommer 1984 erstmals eingebraut.