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Kloster Hefe-Weizen
Startseite > Bierverkostung > Kloster Hefe-Weizen

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Kloster Hefe-Weizen
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-09-10
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weißbier, hell, trüb

Alkoholgehalt:
5,0 %

Herkunft:
Stuttgart, Württemberg

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Klosterbrauerei GmbH, Metzingen. Brauort Stuttgart.

Ursprünglich wurde die Marke 'Sigel Kloster' in Pfullingen (bis 1982) und Metzingen (bis 1985) gebraut. Beide Braustätten wurden von der Schwaben Bräu (Stuttgart) übernommen und geschlossen.


Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.privatbrauerei-stuttgart.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Gelborange, moderat trüb. Heller, cremiger Schaum, der lange stehen bleibt. Im Geruch Hefe, Weißbrot, Banane und Gewürze. Gutmütiges, ansprechendes Weißbieraroma. Hefig-satter Antrunk mit Weißbrot und Weizenmalz. Weiches Mundgefühl. Feine Malzsüße, verfeinert mit gereifter Banane. Ausgewogen und süffig. Im Nachtrunk leichte Fruchtherbe, ein wenig Nelke. Fazit: Gutmütiges, solides Weizen.

Hieß bei unserem Test im November 2004 'Sigel Kloster Hefe-Weizen Naturtrüb hell'. Der Traditionsname Sigel ist nun, im Jahr 2013, vom Etikett verschwunden, nachdem Schwaben Bräu bereits im Jahr 1982 die Sigel-Brauerei in Pfullingen am Fuße der Schwäbischen Alb geschlossen hatte.




 Frühere Verkostungen von Kloster Hefe-Weizen:

Datum Kommentar Verkoster Wertung
2004-11-06leicht fruchtig, malzig, leicht herb am EndeTK: 3
TR: 2
2,50