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Störtebeker Schwarz-Bier
Startseite > Bierverkostung > Störtebeker Schwarz-Bier

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Störtebeker Schwarz-Bier
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2016-12-10
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Schwarzbier

Alkoholgehalt:
5,0 %

Herkunft:
Stralsund, Pommern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Gebraut nach deutschem Reinheitsgebot von der Störtebeker Braumanufaktur GmbH, 18439 Hansestadt Stralsund

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.stoertebeker.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Schwarz. Beigefarbener, cremig-dichter Schaum, großes Volumen. Kräftige Röstmalz- und Karamellnoten in der Nase, insbesondere Schokolade und Kaffee, dazu aromatischer Hopfen (Sorte „Tradition“). Im Antrunk malzig. Stärkerer Körper als bei vielen anderen Schwarzbieren. Cremige Textur. Kerniger Röstmalzgeschmack, Zartbitterschokolade. Dezente Süße. Haselnuß. Im Abgang beherzte Hopfung – frisch und aromatisch. Fazit: Mustergültiges Schwarzbier der kräftigen Sorte, betont aromatisch.

Stammwürze 12,5 Prozent. (2013: 11,9 Prozent)




 Frühere Verkostungen von Störtebeker Schwarz-Bier:

Datum Kommentar Verkoster Wertung
2013-02-23Kräftiger, karamellsüßer GeschmackTK: 2,5
TR: 2
2,25
2010-05-29sehr sanftes SchwarzesTK: 2
TR: 2,5
2,25
2004-08-07röstmalzig, 4 Malze, KaffeearomaTK: 3
TR: 2
2,50