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Zillertal Gauder Bock
Startseite > Bierverkostung > Zillertal Gauder Bock

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Zillertal Gauder Bock
 Note  
1,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2015-08-08
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Bock, hell

Alkoholgehalt:
7,8 %

Herkunft:
Zell am Ziller, Bezirk Schwaz, Tirol

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Zillertal Bier GmbH, A-6280 Zell am Ziller, Austria

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.zillertal-bier.at/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 1,5

Kommentar:
Hellgelb, klar. Prächtige, weiße Schaumkrone. Sieht auf den ersten Blick wie ein Pilsbock aus. Im Geruch markante Malzsüße, Hefe, Heu, Getreide sowie ausladende Blüten. Sehr vielschichtiges und appetitliches Aroma. Im Antrunk vollmundig-malzig. Geschmack: Feine, zuckrige Malzsüße. Frisches, helles Brot. Gerste. Stachelbeere (wenig). Stroh. Weicher Trunk. Im Abgang blumiger Hopfen von hoher Güte, feinsinnig, aber nicht besonders herb. Moderat alkoholisch. Fazit: Erstklassiger heller Bock mit tiefgreifenden Aromen. Könnte noch etwas mehr Herbe/Bittere im Abschluß zeigen, um den süßen Grundcharakter auszubalancieren.

O-Ton: „Österreichs stärkstes Festbier. Mit [...] einer Reifezeit von 8 Monaten wird der Gauder Bock gebraut und jährlich beim größten Trachtenfest Österreichs, dem Gauder Fest ausgeschenkt.“