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Kauzen Kellerbier
Startseite > Bierverkostung > Kauzen Kellerbier

 Bild  (vergrößern)
Kauzen Kellerbier
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2014-02-01
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Kellerbier

Alkoholgehalt:
4,9 %

Herkunft:
Ochsenfurt, Landkreis Würzburg, Unterfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Original gebraut und abgefüllt von Kauzen-Bräu in D-Ochsenfurt/Bayern

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.kauzen.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Goldgelbe Farbe. Nur leicht trüb, jedoch zahlreiche, größere Hefeteilchen, die unentwegt im Glas umherschwirren. Darüber dichter, weißer Schaum. Im Geruch Getreide, Karamellsüße und grasig-würziger Hopfen - sehr einladend, ein wenig wie eine frisch gemähte Wiese. Im Antrunk malzig. Viel Kohlensäure. Sattes Geschmackserlebnis von frischem, hellen Brot, viel Malz, etwas Hefe, eingerahmt von moderat süßlichem Karamell. Im Nachtrunk feine Gewürze, darunter Pfeffer und leicht grasiger Hopfen. Fazit: Schön süffiges Kellerbier mit feiner Süße und Würze. Gelungen.

Zum 200 Jahresjubiläum der Brauerei (1809-2009).