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Sanwald Kristall Weizen
Startseite > Bierverkostung > Sanwald Kristall Weizen

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Sanwald Kristall Weizen
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-11-06
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weißbier, hell, kristallklar

Alkoholgehalt:
4,9 %

Herkunft:
Stuttgart, Württemberg

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Dinkelacker-Schwaben Bräu, 70178 Stuttgart

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.sanwald.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Dunkelgolden, gelborange, eher klar, aber sicher keine Brutalofiltration. Langlebiger, heller Schaum. Im Geruch leicht süßlicher Hefeteig und Banane sowie Kräuter und Nelke. Der Antrunk erscheint malzig und zart hefig bei 11,5 Prozent Stammwürze. Gefälliger Weizenmalzgeschmack, Gerstenmalz sortentypisch unterlegen, bringt aber etwas Getreidegeschmack ins Spiel. Leicht karamellisiert. Insgesamt ein ziemlich breit auftretendes Malz - auch das ist typisch für ein Kristallweizen. Am Ende kommt noch einmal die Banane heraus in einem schwach gehopften Finish. Fazit: Angenehm. Leicht überdurchschnittliches Kristallweizen.