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Gusswerk Weißes Nicobar IPA
Startseite > Bierverkostung > Gusswerk Weißes Nicobar IPA

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Gusswerk Weißes Nicobar IPA
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-10-20
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
India Pale Ale (IPA)

Alkoholgehalt:
6,4 %

Herkunft:
Hof bei Salzburg, Land Salzburg, Österreich

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauhaus Gusswerk, Römerstraße 3,
5322 Hof bei Salzburg, Austria


Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brauhaus-gusswerk.at/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
In der Farbe gelborange, trüb. Heller Schaum mit inhomogener Porengröße, hält ein paar Minuten. Im Geruch Weizen, Hefe und fruchtig-süßer Hopfen wie Honigmelone und Pfirsich, dazu Blüten, Salz und Pfeffer. Ein hopfendominiertes und dennoch mildes Aroma. Malziger Antrunk. Kräftig genug dank 14,8 Grad Stammwürze. Leicht hefig, dennoch eher wäßriges Mundgefühl, was OK ist, wirkt dadurch schlanker. Fein-süßlicher Weizenmalzgeschmack. Im Nachtrunk noch süßer, mit zuckrig-nektarähnlichem Hopfen ausbalanciert mit fein-säuerlicher Zitrone. Herrliche Fruchtnoten von Mango und Melone. Nochmal Pfeffer. Fazit: Ein vergleichsweise mildes IPA mit erstklassigem, fein-süßlichen Hopfenspektrum. Feinsinnig und federleicht gewürzt.

Laut Etikett Österreichs erstes Weizen-I.P.A.; gebraut mit mindestens 50 Prozent Bio-Weizenmalz und "Strisselspalter"-Hopfen aus dem Elsaß. Der Name "Nicobar India Pale Ale" spielt auf die Nikobaren im Indischen Ozean an, die zu Zeiten Maria Theresias von Österreich als Kolonie beansprucht wurden.