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Kloster Spezial
Startseite > Bierverkostung > Kloster Spezial

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Kloster Spezial
 Note  
3,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-09-10
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Export, hell

Alkoholgehalt:
5,1 %

Herkunft:
Stuttgart, Württemberg

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Klosterbrauerei GmbH, Metzingen. Brauort Stuttgart.

Ursprünglich wurde die Marke 'Sigel Kloster' in Pfullingen (bis 1982) und Metzingen (bis 1985) gebraut. Beide Braustätten wurden von der Schwaben Bräu (Stuttgart) übernommen und geschlossen.


Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.privatbrauerei-stuttgart.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3

Kommentar:
Gelb bis hellgolden, blank filtriert. Dichte, weiße Schaumkrone. Im Geruch helles Brot, Karamell und zart-würziger Hopfen. Der Antrunk ist malzig. Das Malz wirkt unsicher, mit schwach süßlichem Karamell und verwässertem Getreide. Für kurze Momente säuerlich. Ausreichend kräftiger Körper. Im Nachtrunk moderat würziger Hopfen. Fazit: Noch akzeptables Export, trotz zwischenzeitlicher Schwächen im Aroma. Die Anlagen sind in Ordnung.