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Hofmühl Dunkel
Startseite > Bierverkostung > Hofmühl Dunkel

 Bild  (vergrößern)
Hofmühl Dunkel
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-08-13
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Dunkles

Alkoholgehalt:
4,9 %

Herkunft:
Eichstätt, Oberbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Privatbrauerei Hofmühl GmbH, D-85072 Eichstätt

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.hofmuehl.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Sehr dunkles Braun mit rötlicher Kastanie. Feinporig-cremiger Schaum in Beige, nichts für die Ewigkeit. Im Geruch Röstmalz, Nuß und eine feine, karamellisierte Frucht dunkler Schattierung - wie eine angestaubte, reife Pflaume, dabei jedoch dezent und elegant. Ein appetitanregendes Aroma. Der Antrunk ist malzig. Dunkelröstig-karamellisierter Malzgeschmack mit moderater Süße. Eher süffig. Schokoalde in geringem Maße. Im Abgang leicht gehopft und schwach malzbitter. Fazit: Malzaromatisches Dunkles mit feiner Würzung.