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Fritz Ale India Pale Ale 15,4° Plato
Startseite > Bierverkostung > Fritz Ale India Pale Ale 15,4° Plato

 Bild  (vergrößern)
Fritz Ale India Pale Ale 15,4° Plato
 Note  
1,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-05-04
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
India Pale Ale (IPA)

Alkoholgehalt:
5,8 %

Herkunft:
Hagen-Dahl, Westfalen

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Gebraut in der Vormann Brauerei, Braugasse 5, 58091 Hagen-Dahl

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.fritzale.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 1,5

Kommentar:
Orange-bernsteinfarben, leicht trüb. Schaumige Krone, nicht ganz weiß, ein paar Minuten anhaltend. Beeindruckende Fruchtkulisse im Geruch mit frischem Pfirsich, Grapefruit und Mango. Richtig guter, vielschichtiger Hopfen aus Nordamerika. Ansonsten erreicht noch Karamellzucker die Nase. Der Antrunk ist leicht malzig. Mild-getreidiges Hellbiermalz und Karamellmalz bilden eine gute Ausgangsbasis für das, was noch kommt. Das sind auffallend süße Früchte, wieder viel Pfirsich und Grapefruit sowie eine schwer zuordenbare, tropische Frucht. Ambitioniert gehopft im Stil der US-Westküste. Im Abgang teilen sich frische Zitrusfrucht und Kiefer die Bühne. Kaum Alkohol und nicht übertrieben herb mit 45 IBU. Fazit: Lecker.

Diese Version des Fritz Ale India Pale Ale wird bei der Vormann Brauerei in Hagen-Dahl hergestellt. Einige, teils deutlich stärkere Varianten des Fritz Ale IPAs werden bzw. wurden bei der Gasthaus-Brauerei Braustelle in Köln-Ehrenfeld und bei der Siegburger Aktienbrauerei eingebraut.

Zutaten: Pilsner-, Münchner-, Karamellmalz; Hopfen: Amarillo, Simcoe und Cascade; Hefe: Saccharomyces cerevisiae