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Berg Ulrichsbier
Startseite > Bierverkostung > Berg Ulrichsbier

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Berg Ulrichsbier
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-05-04
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Braunbier

Alkoholgehalt:
5,3 %

Herkunft:
Ehingen-Berg, Alb-Donau-Kreis, Württemberg

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann, 89584 Ehingen-Berg

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.bergbier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Dunkelgolden bis Gelbbraun, klar. Gut aufschäumend. Heller, aber nicht reinweißer Schaum. Malzbetonter Geruch, Brotrand und ein wenig Karamell. Der Antrunk ist malzig. Überwiegend malzfruchtiger Geschmack, Karamell, verhalten süßlich. Süffig, irgendwo zwischen Märzen und Export. Moderat gehopfter Abgang.

Seit 1911 feiert die Brauerei in ihrem Hof das St. Ulrichsfest und schenkt dieses, eigens für diesen Tag eingebraute Bier aus. Lagerung für 6 Wochen bei 0° Celsius. 12,7 Prozent Stammwürze. MHD 06.07.13. Brau-Nr. 07081 14:17.