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Klosterbräu Bamberger Braunbier
Startseite > Bierverkostung > Klosterbräu Bamberger Braunbier

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Klosterbräu Bamberger Braunbier
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-05-03
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Dunkles

Alkoholgehalt:
5,7 %

Herkunft:
Bamberg, Oberfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Klosterbräu Schröder, 96049 Bamberg. Bambergs älteste Braustätte. Seit 1533. Fürstbischöfliches Braunbierhaus von 1533-1790.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.klosterbraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Hübsches Kastanienbraun, klar. Cremig-feinporiger Schaum, leicht gebräunt, nach ein paar Minuten steht davon nur noch ein dünner Rest über dem Bier. Im Geruch Karamell, Nuß, Holz und Hopfen. Der Antrunk ist vollmundig-malzig - ein Dunkles mit kräftigem Körper. Süffig, aber keineswegs plump. Feine Kakao- und Brotnoten. Ein wenig Nuß und dezente Trockenpflaume runden den Geschmack ab. Nur leicht süß. Im Nachtrunk moderate Malzbittere und ansprechender Hopfen. Fazit: Feinsinniges Dunkles der starken Sorte.