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Zötler Mai-Bock
Startseite > Bierverkostung > Zötler Mai-Bock

 Bild  (vergrößern)
Zötler Mai-Bock
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-04-12
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Bock, hell

Alkoholgehalt:
6,5 %

Herkunft:
Rettenberg, Landkreis Oberallgäu, Bayerisch-Schwaben

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Zötler, D-87549 Rettenberg/Allgäu

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.zoetler.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Rotblonde, klare Farbe. Helle, feinporige Schaumkrone - hält bockuntypisch lange. Moderat malzaromatisch in der Geruchsprobe, darunter süßliches Karamell und Brotteig. Dazu feinwürziger Hopfen. Im Antrunk zwar schon malzig, wie beworben aber schlank und süffig erscheinend "durch den hohen Vergärungsgrad". Anschließend vor allem karamellsüßlicher Geschmack, etwas Toast und Teig. Der Nachtrunk bringt fein-würzigen Hopfen zurück. Man schmeckt kaum Alkohol. Fazit: Herausragend milder und schlanker Maibock.

O-Ton: "... durch den hohen Vergärungsgrad trinkt sich dieser Maibock aber schlank und süffig.", Bittereinheiten: 21,3 BE, Stammwürze: 16,5 Prozent, Energiegehalt: 60 kcal/100 ml, Braumeister: Markus Würz, MHD 05.11.2013