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Lindenbräu Gräfenberg Weizen
Startseite > Bierverkostung > Lindenbräu Gräfenberg Weizen

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Lindenbräu Gräfenberg Weizen
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-12-22
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weißbier, hell, trüb

Alkoholgehalt:
5,2 %

Herkunft:
Gräfenberg, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei-Mälzerei Lindenbräu, 91322 Gräfenberg

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.lindenbraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Dunkelgolden und moderat trüb. Sahniger Schaum mit heller Farbe - teilweise ockerfarbene Flecken - wahrscheinlich von der Hefe stammend. Im Geruch Banane, reifer Pfirsich, Hefe und Weizenmalz - ein gehaltvoller, satter Geschmack kündigt sich an. Anfangs überraschend starke Rezenz, es ist wohl (zu) viel Kohlensäure enthalten. Zum Geschmack: Überdurchschnittlich viel Hefe - dadruch sehr vollmundiger Eindruck in Verbindung mit sahnig-weichem Mundgefühl. Weißbrot und Weizen. Verblüffend authentischer Fruchtkomplex mit reifen Bananen und Aprikosen. Satt und fett - ein Bier wie eine Perserkatze. Im Ausklang eine Spur Zitrus. Fazit: Flüssignahrung, mit Betonung auf Nahrung.