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Schönramer Saphir Bock
Startseite > Bierverkostung > Schönramer Saphir Bock

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Schönramer Saphir Bock
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-11-13
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Doppelbock, hell

Alkoholgehalt:
8,0 %

Herkunft:
Schönram, Gemeinde Petting, Landkreis Traunstein, Oberbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Private Landbrauerei Schönram, 83367 Schönram

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brauerei-schoenram.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Helles Gelb, klar. Kleine, weiße Schaumkrone. Im Geruch fein getreidiges Malz, helles Brot und duftender, süßlich-fruchtiger Hopfen mit dezenter Kräuter-Gras-Beimischung. Vollmundig-malziger Antrunk. Öliges Mundgefühl. Gutes, kräftiges Malzfundament mit zuckersüßem Karamell und Getreide. Im Abgang hopfenbetont mit Gras, Blüten, saftiger Frucht, darunter ein Schuß Zitrone. Leicht alkoholisch. Fazit: Ein heller Bock mit feinfühligem Hopfenprofil. Liegt klar über dem Sortenschnitt.

O-Ton: "Mit unvorstellbaren Mengen der Hallertauer Aromahopfensorte Saphir". Damit soll der "sehr hohe Alkoholgehalt dezent verschleiert" werden. MHD 09.05.14