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Baumburger Klosterdunkel
Startseite > Bierverkostung > Baumburger Klosterdunkel

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Baumburger Klosterdunkel
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-06-23
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Dunkles

Alkoholgehalt:
5,5 %

Herkunft:
Altenmarkt an der Alz, Landkreis Traunstein, Oberbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Klosterbrauerei Baumburg GmbH & Co KG, 83352 Baumburg

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.baumburger.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Dunkles Bernsteinbraun, gefiltert. Feinporiger Schaum in hellem Beige. Im Geruch Nougatschokolade, Karamell und grasiger Hopfen. Malziger Antrunk, nicht ganz vollmundig, dadurch aber auch keineswegs schwerfällig. Süße Karamell- und Nußschokoladenmischung. Moderat röstig, ein wenig Kaugummi. Passabel gehopft am Ende. Fazit: Ein Dunkles wie ein Pralinenkasten

Das 'Baumburger Klosterdunkel' wurde im Oktober 2009 wiederbelebt und wird seitdem als Biobier gebraut. Nach Spezialrezept von Braumeister Andreas Köppl anno 1921. 12,9 Prozent Stammwürze.