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Camba Bavaria Eric's Stout
Startseite > Bierverkostung > Camba Bavaria Eric's Stout

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Camba Bavaria Eric's Stout
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-06-07
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Stout

Alkoholgehalt:
4,5 %

Herkunft:
Truchtlaching, Gemeinde Seeon-Seebruck, Landkreis Traunstein, Oberbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Camba Bavaria GmbH, Mühlweg 2, D-83376 Truchtlaching, Oberbayern

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.cambabavaria.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Schwarz mit verborgenem dunkelbraunen Schimmer. Stark gebräunte Schaumkrone, hält nur circa 1 Minute. Im Geruch Röst- und Karamellmalz, Staub sowie etwas Bitter- und Vollmilchschokolade, kaum Hopfen. Im Antrunk leicht malzig, solides Röstmalz, Kaffee und Schwarzbrot. Im Geschmack wenier Karamell als erwartet und einigermaßen schlank, so daß dieses Bier in die Nähe eines Schwarzbieres rückt. Im Nachtrunk ausreichend trocken und leicht malzbitter. Der Hopfen bleibt jedoch zu unauffällig. Fazit: Passable Ansätze, mit mehr Hopfen wäre es sicherlich schwungvoller.

Gebraut nach dem Rezept des Braumeisters Eric Toft aus der Schönramer Brauerei. Mit Hopfen aus deutschen und amerikanischen Anbaugebieten sowie obergäriger Bierhefe. Stammwürze 10,8 Prozent.