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Häffner Bräu Hopfenstopfer Citra Ale
Startseite > Bierverkostung > Häffner Bräu Hopfenstopfer Citra Ale

 Bild  (vergrößern)
Häffner Bräu Hopfenstopfer Citra Ale
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-03-31
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
American Pale Ale

Alkoholgehalt:
5,1 %

Herkunft:
Bad Rappenau, Landkreis Heilbronn, Kraichgau, Baden

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Häffner Bräu GmbH, Salinenstraße 24, 74906 Bad Rappenau

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.hopfenstopfer.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Helles Gelborange, leicht trüb. Heller, teils cremiger Schaum, hält. In der Geruchsprobe schlägt unverzüglich der zitrusfruchtige Citrahopfen zu, der mit einer feinen Süße spielt. Leicht malziger Antrunk, schlanker Körper, gewinnt durch den merklichen Hefegehalt scheinbar an Stärke im Mittelteil. Karamellsüßliches Malz, süßliches helles Brot. Im Prinzip ganz gut, der Körper könnte aber kräftiger ausfallen, um gegen den stark hopfenaromatischen Nachtrunk anzukommen. Dieser bringt den bewährten süßlich-zitrusfruchtigen Citrahopfen (in Reinform) aus Nordamerika mit. Fazit: Schön hopfenaromatisches Pale Ale mit einem zierlichen Körper.

Das "Hopfenstopfer Citra Ale" gehört zu den in jüngster Zeit zahlreicher werdenden deutschen Bieren, die die typischen Bierstile der anglophonen Länder aufgreifen. Was dort junge Klein- und Mikrobrauereien in der sogenannten "Craft Beer"-Bewegung bewerkstelligen, versuchen hierzulande auch gestandene mittelständische Brauereibetriebe zu erledigen, teilweise mit Hilfe von externen "Nomadenbrauern".