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Unertl Mühldorfer Weissbier
Startseite > Bierverkostung > Unertl Mühldorfer Weissbier

 Bild  (vergrößern)
Unertl Mühldorfer Weissbier
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-03-16
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weißbier, dunkel, trüb

Alkoholgehalt:
5,0 %

Herkunft:
Mühldorf am Inn, Oberbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Hersteller: Weißbräu Unertl GmbH & Co. KG, Weißgerberstr. 7 - 15, D-84453 Mühldorf am Inn --- Unertl aus Mühldorf ist nicht identisch mit Unertl aus dem nahegelegenen Haag, beide Brauereien sind jedoch familiär miteinander verbunden.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.unertl.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Das Etikett rühmt das Erzeugnis als Gewinner des World Beer Cups in Silber und des European Beer Stars (EBS) in Gold in der Kategorie "German-Style Dark Wheat Ale". Die Brauerei selbst stuft das Bier als "dunkleres Hefe-Weißbier" ein, was es auch ist: Dunkelorange-bernsteinfarben, trüb. Gelblich-beigefarbener Schaumkrone von stattlicher Größe, teils fein- bis grobporig. Harmloser Geruch nach Hefe, Weizenmalz und Toastbrot - nicht schlecht, aber zurückhaltend. Im Antrunk schlankerer Malzkörper, sanft weizenmalzaromatisch, verstärkende Wirkung durch Hefe und ein weiches, fast sämiges Mundgefühl. Ausgewogener Geschmack mit Kandiszucker, Banane - läuft gut. Im Ausklang herb, fruchtig-bitter wie nicht ganz reife Früchte ("grüne Banane"), überzeugend.