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Brauerei Kraus Hirschen-Trunk
Startseite > Bierverkostung > Brauerei Kraus Hirschen-Trunk

 Bild  (vergrößern)
Brauerei Kraus Hirschen-Trunk
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-03-01
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Rauchbier, Märzenvariante

Alkoholgehalt:
5,5 %

Herkunft:
Hirschaid, Landkreis Bamberg, Oberfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Kraus, Luitpoldstr. 11, 96114 Hirschaid

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brauerei-kraus.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Dunkles Bernsteinbraun, intensiv goldbrau leuchtend im Licht. Gefiltert. Cremiger, sehr beständiger Schaum in Beige. Rauchmalziger, karamellisiert-röstiger Geruch. Nicht in Schlenkerlastärke, aber wohlriechend. Im Antrunk malzig-getreidig. Getragen süßer brauner Zucker, Karamell. Auch im Geschmack durchweg leicht rauchig und holzig. Der Körper ist kräftig wie bei einem (dunklen) Märzen, eher feinsinnig als brachial-süffig. Im Abgang viel Malzbittere, sehr trockener Hopfen mit einer Menge Harz. Fazit: Dunkles Märzen in Rauchbierausführung.