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Liebhart's Residenz Bio Reisbier
Startseite > Bierverkostung > Liebhart's Residenz Bio Reisbier

 Bild  (vergrößern)
Liebhart's Residenz Bio Reisbier
 Note  
3,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-02-29
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Reisbier

Alkoholgehalt:
4,3 %

Herkunft:
Detmold, Kreis Lippe

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co. KG, Am Gelskamp 6, 32758 Detmold

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.residenz-biere.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3,5

Kommentar:
Sehr blasses Gelb, gefiltert. Wei√üe Schaumkrone, verschwindet praktisch sofort. S√ľ√ülicher Fruchtgeruch - wie Birne und Litschie zusammen, sicherlich spielt der Reis hierbei schon eine gewichtige Rolle. Zum Geschmack: Schlanker Antrunk, w√§√ürige Textur. Es ist aber gen√ľgend Reismasse vorhanden, um dieses Bier nicht zu sehr ins W√§√ürige abgleiten zu lassen. Somit betonter, fruchtig-s√ľ√ülicher Reisgeschmack mit feiner Bittere. Reis ist generell kein gutes Substitut f√ľr Gerstenmalz, schl√§gt sich hier aber besser, als bei so manchem Reisbier aus Asien oder S√ľdamerika, insbesondere kann der Reis eine gewisse Balance halten. Sozusagen ein "ausgewogener Reisgeschmack". Viel mehr hat das Bier dann aber nicht zu bieten. Noch ein bi√üchen Kreide, ein Hauch Gem√ľse (Sellerie) und schon klingt das Bier leicht bitter aus. Vom Hopfen bleibt nur eine zart metallische Note, man kann ihm vielleicht auch etwas Zitrus zuschreiben. Fazit: Als Reisbier gut, nur leider sind Reisbiere generell keine gute Idee.

Als gersten- und weizenfrei beworben, enthält stattdessen Reissirup auf Biobasis. Auch der Hopfen ist bio. Mit 4,3 Umdrehungen ein Leichtgewicht aus der Schankbierklasse.