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Hetzelsdorfer Weihnachtsbock
Startseite > Bierverkostung > Hetzelsdorfer Weihnachtsbock

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Hetzelsdorfer Weihnachtsbock
 Note  
3,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-12-15
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Bock, dunkel

Alkoholgehalt:
6,5 %

Herkunft:
Hetzelsdorf, Markt Pretzfeld, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Penning, 91362 Hetzelsdorf

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3,5

Kommentar:
Bernsteinfarben/rotbraun, gefiltert. Gelblich-beigefarbener Schaum, der nur kurz Bestand hat. Im Geruch etwas Malz, Karamell. Vollmundiger Antrunk, Kandiszucker, eher dumpfes Karamellmalz, f√ľr einen Einfachbock zu schwerf√§llig. Fr√ľchte und R√∂stmalz bleiben vage und f√ľhren ein Schattendasein. Etwas Erd- und Haselnu√ü. Im Abgang harziger Hopfen, unbestimmte W√ľrze, leichter Alkohol. Fazit: Zu dumpfes und unbeholfenes Bockbier. Aufgrund guter Ans√§tze und relativ guter Ausgewogenheit immerhin probierenswert, hat m√∂glicherweise auch bessere Tage (= bessere Sude).