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Hetzelsdorfer Weihnachtsbock
Startseite > Bierverkostung > Hetzelsdorfer Weihnachtsbock

 Bild  (vergrößern)
Hetzelsdorfer Weihnachtsbock
 Note  
3,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-12-15
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Bock, dunkel

Alkoholgehalt:
6,5 %

Herkunft:
Hetzelsdorf, Markt Pretzfeld, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Penning, 91362 Hetzelsdorf

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3,5

Kommentar:
Bernsteinfarben/rotbraun, gefiltert. Gelblich-beigefarbener Schaum, der nur kurz Bestand hat. Im Geruch etwas Malz, Karamell. Vollmundiger Antrunk, Kandiszucker, eher dumpfes Karamellmalz, für einen Einfachbock zu schwerfällig. Früchte und Röstmalz bleiben vage und führen ein Schattendasein. Etwas Erd- und Haselnuß. Im Abgang harziger Hopfen, unbestimmte Würze, leichter Alkohol. Fazit: Zu dumpfes und unbeholfenes Bockbier. Aufgrund guter Ansätze und relativ guter Ausgewogenheit immerhin probierenswert, hat möglicherweise auch bessere Tage (= bessere Sude).