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Brauerei Meister Festbier
Startseite > Bierverkostung > Brauerei Meister Festbier

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Brauerei Meister Festbier
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-12-02
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Märzen, dunkel

Alkoholgehalt:
5,5 %

Herkunft:
Unterzaunsbach, Markt Pretzfeld, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Meister, 91362 Unterzaunsbach

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.meisterbräu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Ein zünftig-kräftiges Festbier mit einem Etikett in Schweinchenrosa - das ist ziemlich kurios. Im Glas treten dann schönere Farben hervor: Goldbraun mit deutlichem, leuchtenden Rotstich. Gefiltert. Zart gelblicher Schaum, klein und fein- bis mittelporig. Geruch nach Butterbrot, Süßigkeiten, Malz und angegorenem Obst. Malziger Antrunk, fällt im Geschmack gegenüber dem Geruch in Punkto Komplexität ab. Leicht süßlich, milder Karamellgeschmack, ein klein wenig Vollmilchschokolade, Feige und Rosine. Mild gehopfter Abgang. Fazit: Fein abgestimmtes und außergewöhnliches dunkles Märzen. Im Geruch erstklassig, im Geschmack jedoch zeitweise zu mild.