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Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Startseite > Bierverkostung > Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

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Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-12-02
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Rauchbier, Variante: Weißbier

Alkoholgehalt:
5,2 %

Herkunft:
Bamberg, Oberfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Heller, "Schlenkerla Heller-Bräu" Trum KG, D-96049 Bamberg

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.schlenkerla.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Dunkelbraune Farbe mit Bernsteinfacetten, trüb. Gelblich angehauchter Schaum mit großem Volumen. Schlenkerlatypisch starker Geruch nach Geräuchertem sowie ein Hauch Teer ähnlich wie bei einem guten Whiskey. Weicher Weizenmalzgeschmack, fruchtig wie Banane, ein Hauch Kaugummi, nicht besonders süß. Ansonsten dominante Räucherkomponenten wie bei geräuchertem Schinken, nicht ganz so extrem wie beim Märzen der Brauerei, aber dennoch sehr präsent. Gegenüber anderen Schlenkerlabieren kommt hier eine gute Portion Teer ins Spiel - gut gemacht. Übrigens wurde nur der Gerstenmalzanteil nach Art des Hauses in der hauseigenen Mälzerei geräuchert, der Weizenmalz hingegen wohl nicht. Gut ausgewogen. Wenig bitterer Abgang. Fazit: Ein weiteres originelles Bier von Schlenkerla. Ein einzigartiges Weißbier.