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Schwarzbräu Weißbier hell
Startseite > Bierverkostung > Schwarzbräu Weißbier hell

 Bild  (vergrößern)
Schwarzbräu Weißbier hell
 Note  
3,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-10-11
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weißbier, hell, trüb

Alkoholgehalt:
5,4 %

Herkunft:
Zusmarshausen, Landkreis Augsburg, Bayerisch-Schwaben

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauereiabfüllung Schwarzbräu D-86441 Zusmarshausen

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.schwarzbraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3

Kommentar:
Farbe gelborange, trüb. Schneeweißer Schaum, etwas flockig - aber nicht schlecht anzuschauen, hält lediglich ein paar Minuten durch. Malzsüßlicher Geruch gepaart mit einem Hefearoma, das Erinnerungen an ein belgisches Dubbel weckt. Leicht malziger, aber hefiger Antrunk, zeigt auch im Geschmack die 'Champagnerhefe' wie man sie von Bieren belgischer Art her kennt. Mitunter zuckrige Süße, Karamell, Fruchtgeschmack von Aprikose und Pfirsich. Zum Ende hin leichte herb-säuerliche Note. Fazit: Zumindest in Deutschland unkonventionelles Weißbier, süßlich und champagnerhefig.