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Zischke Kellerbier Dunkel
Startseite > Bierverkostung > Zischke Kellerbier Dunkel

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Zischke Kellerbier Dunkel
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-07-30
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Kellerbier

Alkoholgehalt:
5,4 %

Herkunft:
Koblenz, Mittelrhein

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Hergestellt und abgefüllt für Karlsberg Brauerei, Homburg, durch Königsbacher Brauerei, Koblenz.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.zischke.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Dunkelbraun mit Bernsteinnuancen, kaum trüb. Heller, cremiger Schaum mit großem Volumen. Cremiges Mundgefühl, malziger Antrunk, leicht hefig. Erscheint vollmundiger als viele andere Kellerbiere, setzt aber sortentypisch auf sanfte Malzaromen. Dazu kommen noch leichte Röst-, Kakao- und Fruchtaromen. Eine subtile Säure "kämpft" gegen eine Karamellzuckersüße. Ganz gut ausgewogen, süffig. Harmloser Abgang.

Wird laut Brauerei nur einmal im Monat, in der Vollmondnacht, eingebraut. "Wenn der Mond seine volle mystische Kraft und unerklärliche Magie auf Mensch und Sudkessel ausstrahlt ... ", heißt es ziemlich pathetisch auf der Brauereiwebsite.