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Hofmann Lager
Startseite > Bierverkostung > Hofmann Lager

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Hofmann Lager
 Note  
2,75
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-07-17
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Lager, hell

Alkoholgehalt:
4,5 %

Herkunft:
Pahres, Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim, Mittelfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Privatbrauerei Hofmann Pahres. Seit 1663 Aischgründer Brautradition.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.hofmann-bier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 3
TR: 2,5

Kommentar:
Goldene, klare Farbe. Heller Schaum, hält. Malziger Antrunk, für 4,5 Vol.-% Alkohol schön kräftig. Malzfruchtig (Aprikose), malzsüßlich, Brot und Karamell, ausgewogen und angenehm würzig, eine Nuance Orange. Ordentliches Helles.

Laut Brauerei steht dieses Bier im Zeichen der Hausbrauertradition, bei dem früher Bauern Gerste und Hopfen zur Brauerei brachten, und von ihr ein Bier brauen ließen. Voraussetzung war, dass der Bauer das Braurecht besaß. Beim "Hofmann Lager" werden heute die Hopfensorten "Hallertauer Nordbrauer" und "Hallertauer Tradition" verwendet.