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Kapplerbräu Dunkles Zunftbier
Startseite > Bierverkostung > Kapplerbräu Dunkles Zunftbier

 Bild  (vergrößern)
Kapplerbräu Dunkles Zunftbier
 Note  
3,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-06-20
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Dunkles

Alkoholgehalt:
5,3 %

Herkunft:
Altomünster, Landkreis Dachau, Oberbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Kapplerbräu Altomünster

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.kapplerbraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 3
TR: 3

Kommentar:
Dunkelbraun, (natur-)trüb. Gelblich-beigefarbener Schaum, sieht anfangs gut aus, macht aber zügig die Biege. Leicht malziger Antrunk, mild-fruchtiges Dunkles (Pflaume, Weintraube), passables Röstmalz, subtile Kaffeenote, zart süßlich. Wenig malzbitterer Abgang. Fazit: Sehr zierliches Dunkles, okay, aber nicht hervorragend. MHD Testexemplar: 07.07.11

Gebraut nach der Altomünsterer Brauer-Zunftordnung von 1658 anläßlich des Jubiläums 350 Jahre Bierbrauer-Zunft Altomünster. Eine Regel dieser Ordnung besagt: "Die Bierbrauer sieden Winter und Sommer ein braunes Bier und dürfen dazu nur Gerste, Hopfen und Wasser nehmen."