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Schmiedeknecht Pils
Startseite > Bierverkostung > Schmiedeknecht Pils

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Schmiedeknecht Pils
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-05-28
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Pilsener, unfiltriert

Alkoholgehalt:
4,9 %

Herkunft:
Herschdorf, Ilm-Kreis, Thüringen

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Familien-Brauerei H. Schmiedeknecht, Inhaber: Christian Bruse, Geschwister-Scholl-Str. 4, 98701 Herschdorf b./Königsee, Thür.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brauerei-schmiedeknecht.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 3
TR: 2

Kommentar:
Helles Pilsgelb, mitteltrüb. Feinporiger weißer Schaum, cremig-haftend, hält gut. Fruchtig-spargelartiger Geruch. Auch im Geschmack wie Spargelspitzen - toll. Leicht malzig-hefiger Antrunk, etwas Aprikose und Nuß, milde Malzsüße, cremiges Mundgefühl. Im Abgang würzig, sowie fruchtiger und etwas unbestimmter Hopfen. Fazit: Unkonventionelles Kellerpils.

Die Flasche ziert ein hübsches Etikett mit Retromotiv, das das Brauereiwesen vergangener Tage - mutmaßlich 19. Jhd. - illustriert. Die Brauerei in Herschdorf wurde ursprünglich 1869 gegründet und 2007 wiedereröffnet.