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Jacob Weizen-Bock Dunkel
Startseite > Bierverkostung > Jacob Weizen-Bock Dunkel

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Jacob Weizen-Bock Dunkel
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-04-30
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weizenbock

Alkoholgehalt:
6,5 %

Herkunft:
Bodenwöhr, Landkreis Schwandorf, Oberpfalz

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Familienbrauerei JACOB, 92439 Bodenwöhr, Oberpfalz

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brauerei-jacob.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Dunkelster Bernstein, braun. Milchig-trüb. Heller, feiporiger Schaum. Kräftig malziger Antrunk, weizenmalzaromatisch, hefig, viel Banane - der jungen und der überreifen Art. Cremiges Mundgefühl. Die süßen Bestandteile des Fruchtgeschmacks erinnern an Karamell. Daneben ein kurzes Aufblitzen aus der Gemüseecke (Sellerie) - fällt jedoch nicht negativ auf. Im Abgang viel Zitrone, etwas Alkohol.

Verglichen mit dem 'Elixier'-Weizenbock der Brauerei (11,5 Umdrehungen) geradezu ein Leichtgewicht: 6,5 Vol.-% Alkohol.