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Uerige Alt
Startseite > Bierverkostung > Uerige Alt

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Uerige Alt
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-01-30
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Alt

Alkoholgehalt:
4,7 %

Herkunft:
Düsseldorf-Altstadt, Niederrhein

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Uerige,
Obergärige Hausbrauerei GmbH,
Berger Straße 1,
D-40213 Düsseldorf


Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.uerige.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Rotbraun, gefiltert. Schaum in weiß bis hellbeige, mit großem Volumen und guter Haltbarkeit. Schlanker Antrunk, zu Beginn rezent, was jedoch schnell nachläßt. Ein in sich ruhendes Bier mit sehr feinen Facetten: Im schlanken Antrunk zeigt sich sanft geräuchertes Malz, das an einen guten Schinken erinnert. Vorsichtig röstig, leicht fruchtig nach dunklem Obst. Zartes Karamell mit feiner Süße. Gut ausgewogenes Altbier mit feingliedrigen Aromen erster Klasse. Jedoch muß man bei vielen zweimal hinschmecken, um sie wahrzunehmen, so mild sind sie. Ein Bier, zu dem man am besten nichts essen sollte. Eine echte Grazie. Im Abgang überraschend bitter, sehr trockener Hopfen, bringt das Gesamtkunstwerk jedoch nicht aus dem Gleichgewicht.

Abfülltag: 08.12., Mind. haltbar bis: 07.02.