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Schwarzbacher Sonnenweisse
Startseite > Bierverkostung > Schwarzbacher Sonnenweisse

 Bild  (vergrößern)
Schwarzbacher Sonnenweisse
 Note  
3,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2010-10-03
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weißbier, hell, trüb

Alkoholgehalt:
5,0 %

Herkunft:
Schwarzbach/Hildb., Gemeinde Auengrund, Landkreis Hildburghausen, Südthüringen

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Schloßbrauerei Schwarzbach GmbH, 98673 Schwarzbach / Thüringen

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.schlossbrauerei-schwarzbach.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3

Kommentar:
Farbe golden-orange, trüb. Lange haltender, cremiger Schaum. Leicht malziger Antrunk, etwas weizenmalzaromatisch, viel Zitrus und eine säuerlich-herbe Grundausrichtung, Aroma von unreifen Bananen, wenig Nuß. Endet herb-würzig, die Hopfung liegt über dem Weißbierdurchschnitt. Fazit: Kein schlechtes Weißbier, allerdings herb und nicht einfach.

Das Etikett informiert über die Rohstoffe: Weizenmalz und Gerstenmalz aus einheimischen Anbau, Hopfendolden aus Spalt und der Hallertau.