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Zötler Korbinian Dunkel
Startseite > Bierverkostung > Zötler Korbinian Dunkel

 Bild  (vergrößern)
Zötler Korbinian Dunkel
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2010-10-03
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Dunkles

Alkoholgehalt:
5,1 %

Herkunft:
Rettenberg, Landkreis Oberallgäu, Bayerisch-Schwaben

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Zötler, D-87549 Rettenberg/Allgäu

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.zoetler.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Dunkles Rotbraun. Wenig Schaum, der vorhandene ist zumeist feinporig und hellbeige. Deutlicher Kaffee- und Schokoladengeruch. Malzig-süßlicher Antrunk, entwickelt aber keine Vollmundigkeit. Auch im Geschmack zeigt sich das Bier von seiner "Schokoladenseite" - es schmeckt nach Schokolade. Zudem fruchtige Aromen wie frische Pflaumen und Pfirsich. Leicht gehopfter Abgang. Fazit: Tolles süffiges Dunkles. Mit fränkischen Dunklen vergleichbar, jedoch etwas leichter als diese.

Das Etikett berichtet nicht ohne Stolz von der über 500-jährigen Tradition des Dunkelbieres von Zötler. Bis vor wenigen Jahrzehnten soll dunkles Bier das meistgetrunkene Bier im Allgäu gewesen sein, heißt es auf dem Etikett.