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Weißenoher Bonifatius Dunkel
Startseite > Bierverkostung > Weißenoher Bonifatius Dunkel

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Weißenoher Bonifatius Dunkel
 Note  
2,75
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2010-09-07
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Dunkles

Alkoholgehalt:
5,1 %

Herkunft:
Weißenohe, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Klosterbrauerei Weißenohe, D-91367 Weißenohe

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.klosterbrauerei-weissenohe.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 3
TR: 2,5

Kommentar:
Rotbraun, gefiltert. Feinporiger Schaum. Leicht harzig-holziger Geruch. Malziger Antrunk, deutlicher Kakaogeschmack - nur wenig süßlich. Angenehm malzaromatisch mit röstigen Einlagen, etwas malzfruchtig-würzig. Abgang wenig bitter. Fazit: Passables, aber nicht überragendes fränkisches Dunkles. Ist eine Probe wert.

Hintergründe: Als "Landbier der Exportbierklasse" angekündigt. "Dem reisenden Missionar Bonifatius gewidmet, wurde das Kloster Weißenohe im Grenzgebiet zwischen Slawen und den römisch-katholischen Franken an der alten Handelsstraße Regensburg-Forchheim gegründet. Hier konnten sich Reisende sowohl körperlich, als auch geistig stärken. Natürlich auch durch das im Kloster augeschenkte flüssige Brot. Heute wie einst ein stärkender und kräftigender Trunk."