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Friedenfelser Hefe-Weizen
Startseite > Bierverkostung > Friedenfelser Hefe-Weizen

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Friedenfelser Hefe-Weizen
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2010-07-21
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weißbier, hell, trüb

Alkoholgehalt:
5,2 %

Herkunft:
Friedenfels, Landkreis Tirschenreuth, Oberpfalz, Bayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Schloßbrauerei 95688 Friedenfels/Opf.-Bayern

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.friedenfelser.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2

Kommentar:
Goldgelbe Farbe, trüb. Weißer, mittelporiger Schaum. Recht wenig Schaum für ein Weißbier, hält aber ausreichend lange. Antrunk malzig. Ein stark saftig-hefiges Weizen - man hat im wahrsten Sinne des Wortes den "Mund voll" bei diesem Bier. Hefe nicht penetrant, der Fokus liegt auf einer Zitrus-/Orangenfruchtigkeit mit feiner Säure und hervorragender Spritzigkeit. Der obligatorische Bananengeschmack spielt ebenfalls eine gewichtige Rolle. Das Bier ist deutlich mehr herb-säuerlich, als süßlich. Im Hintergrund tummelt sich eine Nuance Nuß. Abgang weißbiertypisch unspektakulär. Fazit: Gutes Weißbier der nahrhaft-aromatischen Art. (Auf dem Etikett als "Altbayerische Art" bezeichnet.)