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Ehringsdorfer Bonifazius Bock
Startseite > Bierverkostung > Ehringsdorfer Bonifazius Bock

 Bild  (vergrößern)
Ehringsdorfer Bonifazius Bock
 Note  
3,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2010-02-06
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Bock, dunkel

Alkoholgehalt:
6,5 %

Herkunft:
Weimar-Ehringsdorf, Thüringen

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Weimar-Ehringsdorf GmbH, 99425 Weimar-Ehringsdorf

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.ehringsdorfer.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 3,5
TR: 2,5

Kommentar:
Aussehen: Mittleres Braun bzw. dunkler Bernstein, mittelporiger Schaum. Geschmack: Malziger Antrunk, angemessene Schwere für einen Einfachbock, Stammwürzegehalt 16,5 Prozent, etwas Karamell, aber wenig süß, wenig röstig, ausgewogen, sanft und nicht kratzig, reicher Körper, gehaltvoll und noch einigermaßen süffig, Abgang malzbitter. Fazit: Kein übermäßig aufregendes Bier, jedoch ein solider Bock. Informationen der Brauerei: "Unter Verwendung von Felsquellwasser des Wasserversorgungszweckverbandes Weimar hergestellt."; "Jetzt wieder eingebraut nach über 10jähriger Pause mit verbesserter Rezeptur unter Verwendung von Spezialmalzen."