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Jenaer Weihnachtsbock
Startseite > Bierverkostung > Jenaer Weihnachtsbock

 Bild  (vergrößern)
Jenaer Weihnachtsbock
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2009-12-25
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Export, dunkel

Alkoholgehalt:
5,8 %

Herkunft:
Jena, Thüringen

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Braugasthof „Papiermühle”, Erfurter Straße 102, 07743 Jena

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.jenaer-bier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 2,5
TR: 2,5

Kommentar:
schwarz mit rotem Schimmer, cremiger Schaum, leicht malziger Antrunk - tendentiell schlank, der mildeste und körperlich schwächste Bock unserer Verkosterlaufbahn - in der Sortenschublade hat sich die Brauerei hier ganz sicher vergriffen - Einiges (Farbe, Alkoholgehalt) deutet daraufhin, daß es sich hierbei um das/den "Jenaer Schellenbier Bock dunkel" handelt, als Dunkles einigermaßen in Ordnung, gute Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume, samtige Textur, wenig Röstmalz, Abgang zart malzbitter, nicht alkoholisch, kaum gehopft, fruchtiges Dunkles