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Brauhaus Trotzenburg Zoobräu
Startseite > Bierverkostung > Brauhaus Trotzenburg Zoobräu

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Brauhaus Trotzenburg Zoobräu
 Note  
2,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2009-11-22
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Dunkles

Alkoholgehalt:
4,9 %

Herkunft:
Rostock, Mecklenburg

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauhaus Trotzenburg, Rostock, Direkt am Zoo. Anschrift: Tiergartenallee 6, 18059 Rostock. Ein Unternehmen der Ostsee Brauhaus AG, Kühlungsborn.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brauhaus-trotzenburg.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 2
TR: 2

Kommentar:
Haltbarer, feinporiger Schaum, ein klein wenig trüb, dunkel-kupferfarben, malzig-vollmundiger Antrunk, leicht malzsüßlich, süffig, zarte Karamell-/Röstmalzmischung, ein Hauch Walnuß, Abgang leicht gehopft. Gelungenes Hausbraubier, feiner als von uns erwartet.

Ein Teil des Verkaufserlöses fließt in den Aufbau des "Darwineums" - einer neuen Menschenaffenanlage, die bis zum Jahr 2012 im Zoo Rostock eröffnet werden soll. Dieses Bier ist auch im anderen Brauhaus der "Ostsee Brauhaus AG" - dem Brauhaus Kühlungsborn zum Preis von € 3,50 zzgl. Pfand in der 1-Liter-Flasche erhältlich. Der Untertitel des Bieres lautet "Trotzenburg Spezial" - vermutlich ist das Zoobräu auch identisch mit dem Bier, das man unter dem Namen "Trotzenburg Spezial" erwerben kann.