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Störtebeker Hanse-Porter
Startseite > Bierverkostung > Störtebeker Hanse-Porter

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Störtebeker Hanse-Porter
 Note  
2,25
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2008-11-10
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Pommern

Alkoholgehalt:
4,0 %

Herkunft:
Stralsund, Pommern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Gebraut und abgefüllt von der Stralsunder Brauerei GmbH, Greifswalder Chaussee 84, 18439 Stralsund

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.stoertebeker.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 2,5
TR: 2

Kommentar:
Optik: dunkelbraun, rötlicher Schimmer. Geschmack/Aroma: malzig-süßlicher Antrunk, so süßlich - daß man den zugesetzten Zucker schon ein klein wenig erahnt, ist dennoch harmonisch, ein leichtes Bier wie die süßen Porter aus Sachsen, ausgefeiltes vielschichtiges Malzaroma mit wunderbarem Röst- und Karamellmalz, wobei das süße Karamellmalz die erste Geige spielt, sehr weich. Etikettinfo: Die verwendeten Malz werden "wie im Mittelalter" in befeuerten Rösttrommeln karamellisiert. Das Wort "Bier" sucht man auf dem Etikett allerdings vergeblich, was sicherlich dem Zucker zuzuschreiben ist, der so gar nicht mit dem Reinheitsgebot harmoniert. Vollständige Zutatenliste: Brauwasser, Pilsner-Gerstenmalz, Gersten-Karamelmalz, Gersten-Melanoidinmalz, Röstmalz aus entspelzter Gerste, Zucker, Kohlensäure, Hopfen